孜然的精选

1、孜然只有一种，又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20至40cm，全株除果实外光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。2、孜然主要分布于...

它不像烧烤，不卫生，并且有烧烤味，做法简单。鸡脖洗净，用水浸泡。泡好后，用刀剁小段。锅放水，将鸡脖放入煮8分熟。捞出。将大葱，洗净切段。锅放油，加葱炒香，加孜然，翻炒。加鸡脖，调料，大火翻炒出锅...

1、首先用牙签在鸡翅正反两面扎小孔，大蒜切碎放到鸡翅上。2、然后加上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，生抽，料酒，盐拌匀腌制2小时。3、最后烤盘上铺锡纸放入鸡翅，220度烤10分钟，取出刷一层香油，撒上孜然...

节食期间身体容易内分泌失调，若再吃辛辣，将会使胃和皮肤变差。节食注意事项：1、尽量少吃油腻的食物，多吃一些水果和青莱。2、进餐以前大约半个小时吃一些水果，因为水果含果糖，能减少人体对脂...

孜然，又名枯茗，是孜然芹的种子，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，全株光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、...

烧烤时，孜然跟茴香的比例是4:1。烧烤配料推荐：1、黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，茴香12.5克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将各料拌...

小茴香不是孜然，这是两种完全不同的的东西，主要表现在外观、味道和用途上。一般来说，孜然颗粒比小茴香要小一点，小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显。孜然的颜色呈现出深棕色...

1、鸡胸肉切丁，料酒，生抽，盐糖黑胡椒，蛋清一个，淀粉适量！抓匀腌制15-30分钟。2、胡萝卜切丁，玉米，豌豆焯水备用！土豆切丁泡水去淀粉，备用。3、热油滑鸡丁，变色盛出备用！再加入土豆丁，煎至微黄备用！锅...

孜然种子具有强烈的特征香气，为传统的调味料,人类使用孜然作为调味料已有二千多年的历史。孜然主要用于肉制品的调味。除此之外，也用于腌渍品、调味酱、果酱和干酪等制品的调味。做汤、...

孜然是维语音译而来叫法，又名枯茗、孜然芹，可用做调料及做香料。孜然常用于调味，气味芳香而浓烈，在新疆地区主要用在烧烤时掩盖牛羊肉味道。孜然作为香料，使用时要注意顺序，作为出香快的孜然...

孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记...

希波孜然羊肉串用空气炸锅，一般180度，设置为16分钟即可。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器中的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气...

今天去菜市场买了3个琵琶腿，回家做孜然鸡丁~材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片煸炒鸡丁（炒8分熟捞出待用）重新起锅，少油煸炒青椒&a...

孜然鸡肉的做法简单是食谱中文家常菜的做法菜谱里的常见菜，孜然鸡肉口味属于其它口味，做法属炸类工艺：炸孜然鸡肉的制作材料：主料：鸡肉300克辅料：香菜30克调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒...

1、蘑菇撕成丝，洗净，挤干水分。2、四勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋，加水搅拌成糊，然后倒入蘑菇搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊。3、锅里放油，中小火烧六七分热，用筷子一块一块夹进去，炸至表面金...

孜然鱿鱼须做法如下：1、鱿鱼洗净后，将鱿鱼须切下。2、烧开水，用开水烫鱿鱼须取出后改刀为小段。3、锅里加油炒香蒜、葱，爆出香味后加入鱿鱼须，然后加酱油后撒入一些孜然粉即可。鱼除富含蛋...

孜然羊肉是新疆的特色菜。 孜然羊肉的做法：1、羊肉切片，加入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。2、锅中加油，下入腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉...

一、制作材料：主料：鸡脖子500克；辅料：油适量、烧烤酱适量、孜然适量、大料适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、酱油适量。二、制作步骤：洗干净鸡脖氽水；切成小块；锅烧热，放油、大料；放鸡脖翻...

孜然不是茴香籽。茴香籽和孜然看起来有点类似，如果单从外形来分辨的话，确实有点困难。因为两者外形都很类似谷子，但是仔细看会有差别。首先在形状上，茴香籽表面是黄绿色或者淡黄色，光滑无毛...

鸡肉孜然肉夹馍的做法：食材准备：鸡脯肉150克、发酵面团适量、生菜适量、韩国辣椒50克、孜然粉适量、蒜香烧烤酱50克。步骤：用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将...

1、鸡脆骨250克，豆角500克，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐少量，鸡精少量；2、鸡脆骨焯熟备用；3、豆角切段焯熟备用；4、锅内倒入适量油，烧热，入葱花、十三香炸锅，出香味后加入鸡脆骨翻炒，待变色加入料酒...

孜然粉不是茴香粉，茴香粉是一种家常的调味料，可以出去食物中特殊的气味；孜然粉，别称有枯茗、孜然芹，安息茴香、野茴香的叫法，主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的，一般用于调...

孜然作为一种常见的调味品，作为香料长时间食用的话有可能造成上火的，不会对身体造成其他影响。孜然，又名安息茴香，是一种常见的调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，可作香料，亦供药用。功效：孜...

材料：孜然粒50克。一、烧烤撒料。辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。...

1、准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。3、锅烧热到20毫升油，放入10克花...