腌法的精选

腌萝卜条怎么腌法

发表于：2019-01-15

1、首先我们要准备青萝卜，然后把萝卜清洗干净，晾干水分，我们再把晾干后的，萝卜切成片儿，然后再切成条状，这里的宽度要稍微厚一点，因为在腌制的时候，萝卜吃起来也会比较的，实用。我们把萝卜切好...
烧烤鸡翅腌法

发表于：2020-09-22

鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制。所需材料：鸡翅、生姜、葱、料酒需高度白酒或花雕酒、胡椒粉、洋葱、香菜...
白萝卜的腌法怎么腌白萝卜

发表于：2018-12-04

1、准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。2、将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。3、在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水，并放入白糖搅拌至其全部融化。4...
芥菜丝的腌法

发表于：2021-12-15

1、将芥菜疙瘩洗净，削掉外皮，切丝加盐，拌均匀腌6小时以上。2、腌好后把汁挤出来，可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分，盐也大部分都被留到了挤出来的汁里，腌好的菜不会很咸。3、老抽、...
白萝卜腌法酸辣白萝卜腌制方法

发表于：2019-01-26

1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，各适量准备一些，除此以外，还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。2、把准备好的新鲜白萝卜，用清水洗净以后，去掉...
咸鸡蛋的腌法有哪些

发表于：2017-10-31

1、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度酒给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅头，用威士忌也行，50°左右最好，用43°的威士忌也可以成功。2、擦过身后趁身体有点湿，赶快粘上盐，再用薄膜包些盐，裹...
腌鸡腿和口条的腌法一样吗

发表于：2023-03-13

腌鸡腿和口条的腌法一样，都需要先将食材洗净，然后在食材上划出刀口，最后放入腌制的材料即可。腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜...
腌咸肉的腌制方法

发表于：2015-11-08

腌咸肉的腌制方法共5个步骤，需要准备猪五花肉、白酒，以下是腌咸肉的腌制方法的具体操作步骤：操作/步骤1、翻炒至微黄炒锅放入盐、花椒、八角、陈皮、桂皮，开小火慢慢翻炒至颜色微黄。2、淋...
腌糖蒜做法

发表于：2020-06-20

新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1到2厘米长。准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。把...
烤鱼腌制方法烤鱼腌制的做法

发表于：2018-06-08

1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜...
烂腌菜的腌制方法

发表于：2015-10-29

1、胡萝卜擦成丝，卷心菜切成丝，芹菜茎切成段。2、把胡萝卜丝、卷心菜丝、芹菜放入容器中，放适量盐、白醋、白糖、纯净水。搅拌均匀。3、放入冰箱腌制一天，第二天即可食用。腌菜：腌制是肉、...
腌小青菜的腌制方法

发表于：2016-06-29

小青菜洗净切丝；干红椒去蒂去籽剪成圆圈状备用。菜碎放入盆中撒上食盐，搓揉均匀，用盘扣压紧实加盐；腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌心挤去汁水；加入干红椒，搅拌均匀；加少许白糖调味，加...
腌萝卜做法腌萝卜的制作方法

发表于：2017-09-02

1、主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。2、辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。3、制作方法：把晒好的萝...
腌姜片的正确做法怎么腌

发表于：2016-09-04

1、准备食材：新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许。2、姜洗净控干水分，用刮皮器刮成片。3、加盐腌制，抓揉，腌出水分。4、沥干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖。5、加入9度米醋浸泡腌...
腌猪肉的腌制方法

发表于：2016-11-01

准备材料：五花肉520g、生抽2勺、盐5g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。1、首先把准备好的五花肉用清水清洗干净，放旁边沥干水分。2、然后往锅里倒入准备好的盐...
新平腌菜的腌制方法

发表于：2020-01-06

1、将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成；2、先将青菜洗净用开水烫熟，然后切成约3厘米长一截放进坛子里，再掺入淘米水或米汤；3、腌制一段时间，使腌菜与汤水变酸即可。...
腌萝卜做法

发表于：2015-12-03

1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水，用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。3、把...
陕北腌酸白菜的腌制方法

发表于：2021-09-22

材料：白菜15颗，缸一个，水，一袋盐，大石头；1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀；2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好...
腌上海青菜的腌制方法

发表于：2023-07-20

准备青菜、毛豆、干辣椒、糖。将青菜洗干净，切碎。倒在大盆里，撒上盐，用力抓匀，腌制3-4小时。再将毛豆剥出来，把干辣椒切碎和毛豆放在一起，倒入水（没过毛豆）。等腌制青菜里的盐水渗出后，将菜碎...
腌羊腿肉的腌制方法

发表于：2021-08-05

1、腌制羊腿肉时，首先将羊腿肉洗净，然后再用竹签在羊腿肉上扎一些小孔，这样才能让腌料将羊腿肉腌制透彻腌制透彻；2、然后加入蔬菜料和调料开始腌制羊腿肉，首先盆里加入大葱、姜、蒜、盐，然后...
腌蒜的方法如何腌蒜

发表于：2018-06-11

1、将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净，撒上盐拌匀，在阴凉处静置一天，控控蒜的水气，将水分倒掉，晾干水气。2、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干，倒入醋、白糖搅拌均匀。将晾干的水分的蒜头放进罐...
腌牛蒡和腌鬼子姜的方法

发表于：2020-01-10

腌牛蒡的方法：1、将牛蒡切好后洒盐一斤并将其里面的水挤出。2、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待酱油煮开，白糖融化后关火，倒入容器晾凉。3、在晾凉的酱汤中依次加入：牛蒡、姜、蒜、辣椒...
怎么腌糖蒜腌糖蒜方法

发表于：2017-09-17

1、首先将蒜剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，用清水将新蒜冲洗一下。放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时以上。2、锅中放入白糖、米醋、清水浸泡10来分钟。用大火煮开，煮开后，调小火煮2分钟，关...
腌鸡胸肉的腌制方法

发表于：2015-10-03

腌鸡胸肉所需食材有鸡胸肉、颗粒芥末酱、甜辣酱、盐、水。共分为2个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1、肉切片鸡胸肉切成薄片备用。2、加入调料鸡胸肉片放入碗中，加入颗粒芥末酱、盐、鸡精...
腌鱼做法图解家常腌鱼方法

发表于：2017-09-14

食材准备：草鱼10斤，花椒，孜然，五香粉，葱姜，胡椒粉，盐适量。1、将鱼杀好，鱼肉洗净待用；2、将所有的调味料放入碗中，入微波炉大1分钟；3、然后将打热的调料均匀的抹在鱼身上，盖盖腌2天；4、然后挂在阴凉...