鸡饭的精选

有谁知道正宗海南鸡饭的做法

发表于：2020-01-21

材料：鸡一只，盐三四汤匙，姜、蒜头各少许。饭用料：白米、鸡汤和食油适量，盐、香兰叶、蒜头少许。辣椒酱用料：辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量。鸡烹调法：1、把鸡洗干净，搽...
鸡饭老抽做什么菜用

发表于：2018-10-13

鸡饭老抽是做海南鸡饭用的，鸡饭老抽是做海南鸡饭必不可少的调味品。做海南鸡饭的时候，需要先将鸡肉在水中煮上十五分钟，然后将鸡骨头剃干净以后把鸡肉切成小块待用，最后将小米辣和白砂糖以...
海南鸡饭怎样做

发表于：2021-02-06

海南鸡饭的做法步骤：鸡烹调法：1、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜和蒜头。2、煮沸一锅水，水里放一至二汤匙盐。3、将整只鸡放进煮开的沸水中，用炆火煮10分...
海南鸡饭辣椒酱的做法

发表于：2017-03-13

1、姜洗净，用擦丝器擦成姜茸，拌入所有调味料均匀搅拌。2、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞1汤匙盐，少许姜和蒜头。3、煮滚一锅开水，水里放1至2汤匙盐。4、将整只鸡放进煮...
海南鸡饭里的饭怎么做

发表于：2019-07-27

鸡烹调法：一、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜和蒜头。二、煮沸一锅水，水里放一至二汤匙盐。三、将整只鸡放进煮开的沸水中，用炆火煮10分钟左右，把鸡捞起，滴...
求海南鸡饭米饭的正宗做法

发表于：2021-06-10

海南鸡饭米饭所需材料：鸡1只，盐3汤匙，姜、蒜头各少许。饭用料：白米，鸡汤，食油适量，盐，蒜头少许，斑兰叶。辣椒酱制作：辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、鸡汤、盐各适量。做法：将酸柑挤出汁后，皮...
鸡饭是怎样煮成的

发表于：2021-07-02

材料：海南文昌鸡1只、香葱5至6根、姜1块、盐1小匙、大米250克、鸡油一大块、蒜2至3瓣、香葱2根、姜2片、盐适量。1、文昌鸡清洗干净，斩去鸡爪鸡尾，切下位于腹腔下部的黄色的鸡油。2、用老...
脆皮鸡饭的做法

发表于：2019-06-30

把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻放好，天气热时解冻好后放在冰箱冷藏；倒适量的脆皮鸡排粉在盆里，加入适量水，把鸡腿肉或者鸡胸肉放入盆里，裹上脆皮鸡排粉；全部裹好后，加热油温至250度，油翻花，烧...
求海南鸡饭黑色蘸酱是什么

发表于：2021-06-10

黑色蘸酱是在吃海南鸡饭时的甜酱油，可以增鲜。甜酱油制作：材料：老抽50克、水30克、冰糖20克。做法：1、用水将冰糖煮溶；2、倒入老抽煮开；3、三种材料不可同时煮，要分先后。其他酱料：辣椒酱料、...
荷叶鸡饭做法是什么

发表于：2015-12-04

1、生鸡取胸肉切块，鸡腿鸡翅切块。（以下通称鸡肉）主骨架可用来做汤。2、鸡肉里加入盐、鸡精、糖、料酒、香菇丝、姜丝、胡椒粉、酱油，搅匀后静置5分钟。3、起锅放油至9成热，放入豆豉、蒜泥...
外卖的脆皮鸡饭怎么做

发表于：2020-08-06

主料：鸡腿肉200g马苏里拉芝士碎50g辅料：泰式芥末酱适量，味精适量水200ml，泰式甜辣酱适量，橄榄菜适量，食盐适量，五香粉适量，油适量，芝士沙拉酱适量。步骤：1、将带皮鸡排腿肉摊平后依次加入水、食...
鸡饭发源地

发表于：2021-08-07

海南岛文昌市。鸡饭，在海南话里叫做鸡糒，是正宗的叫法。海南鸡饭可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切...
黄焖鸡饭怎么做

发表于：2021-01-20

食材：适量柴鸡，干香菇，青椒，彩椒，美人椒，米酒，花生酱，干黄酱，豆瓣酱，黄豆酱，番茄酱，剁椒酱，蚝油，生抽，香醋，香油5克，植物油、姜、葱。步骤：1、向锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄...
怎么做蜜汁脆皮鸡饭

发表于：2020-01-30

1、食材：鸡胸脯一块，鸡蛋一个，黄瓜一小节；2、辅料：盐巴、胡椒粉、料酒、五香粉、生抽、面粉、面包糠。将鸡胸脯肉横切成薄片，用刀背轻轻捶打使肉质松软使其更加入味；3、捶打好的鸡肉加入盐巴...
海南鸡饭的做法

发表于：2018-10-09

1、用锅煮沸2500毫升的清水，放入鸡待滚，关火浸约30分钟。取出鸡，然后放入冷水中浸40分钟即可2、烧热油，爆香蒜头茸和葱头，下白米翻炒片刻后盛起，倒入电饭锅内，下调味料，蒜头和香兰叶，煮至饭熟即...
鸡米饭的做法黄焖鸡米饭的做法

发表于：2018-09-14

1、食材：柴鸡半只，干香菇30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆酱20克，番茄酱30克，剁椒酱20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油、姜、葱适量。...
鸡油饭的做法

发表于：2021-01-16

做法如下：淘洗大米，并用清水泡洗30分钟；准备鸡油，小火加热锅，把鸡油放入锅中煎炸；去除淘米水，将煎炸好的鸡油出锅，把米倒入锅中，放入适量盐翻炒；翻炒2分钟后，将米放入蒸锅内，加入适量的水，烹煮15分...
如何做鸡柳饭

发表于：2020-05-23

材料：鸡脯肉、黑胡椒粉、水、油、蒜、料番茄、洋葱、青椒、糖。做法：1、鸡脯切片，加盐和料酒，腌十分钟，洋葱一半切丝工半切末，青椒切丝，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋葱切末；2、锅内加黄油，融化后加入...
鸡腿饭怎么做

发表于：2015-10-24

用料：鸡腿1只、葱段3段、姜片4片、腌料、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒粉一小撮、食用油1勺、照烧汁、生抽1.5勺、料酒1.5勺、蚝油1.5勺、蜂蜜2勺、柠檬汁2-3滴。做法：1、鸡腿肉提前用凉水泡...
鸡稀饭怎么煮

发表于：2019-08-08

煮鸡稀饭所需材料：鸡肉、茴香、香料、盐、味精、食用油、姜、花椒粉、草果粉。具体做法如下：1、准备好食材，将茴香、香料切细，鸡肉切成小块；2、将小锅内倒入适量水，水沸后放入姜块、鸡肉，煮至...
鸡排饭的做法

发表于：2021-07-01

材料准备：鸡脯肉、适量葱、姜、蒜、辣椒、豆角、青菜、洋葱等。做法如下：1、鸡脯肉横切，一分为二，用刀背把鸡脯肉轻轻敲打至松散。2、鸡肉加黑胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐各适量，然后用手...
酱油鸡蛋拌饭

发表于：2021-06-28

主料：大米1碗、鸡蛋1颗。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、水适量。步骤：1、用水把米冲洗一遍后放入适量水，再将盘子放入装好水的电饭煲蒸架上蒸；2、把鸡蛋打到杯子或者碗中，加入少量的盐和油...
电饭锅怎样煮鸡蛋饭

发表于：2021-03-05

泡水，在煮鸡蛋之前，先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一；火力，煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆...
鸡腿饭的做法

发表于：2016-05-26

今天做了鸡腿饭，超好吃鸡腿去骨头，扎小孔，再翻面划几刀加盐、黑胡椒、料酒和姜丝调万能汁：生抽、料酒、蚝油、蜂蜜，加入适量清水鸡皮朝下放入鸡腿肉，表面变脆翻面倒入万能汁，反复往鸡腿肉上淋...
鸡蛋饭怎么炒

发表于：2015-12-01

1、食材准备：米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。食材准备好，胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。2、锅里倒油，油热后倒火腿翻炒，之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁，再倒入鸡蛋，继续翻炒。3、翻炒后...