油条的精选

两根筷子挑油条的做法为:1、在盆中加入面粉、膨松剂、温水，混合均匀后揉成面团，盖上盖子发酵30分钟；2、面团醒发好之后，在操作台上抹上少量食用油，将面团放在操作台上；3、面团拉伸成长条状，将...

1、准备面粉300克、水180克、酵母5克、糖20克、食用碱1克、盐5克、温水15ML。2、将面粉、酵母、水、糖全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。3、食用碱、盐、温水全部混合，一...

油条做法：食材：中筋面粉150克、安琪油条膨松剂6克、温水100克、花生油适量。步骤：1、将面粉、油条膨松剂混合均匀，倒入温水，揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上...

一般油条需放白矾，食碱可以发的大。具体做法如下:1、将少量白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水搅拌熔化；2、加入面粉，调制成较软的面团待用；3、每隔二十分钟用双手将面团揉五分钟，共揉四到...

小茴香油条所需材料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、玉米油30g、无铝泡打粉3g、盐1勺、茴香籽1勺、香葱碎屑适量、清水适量。方法步骤：准备好所需材料；将上述材料混合搅匀加水搅拌起来；和成面团放...

刚生完孩子不可以吃油条。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一，但是油条是一种高热量、高油脂、低营养的食物，其中维生素几乎全部损失，还含有铝、丙烯酰胺、...

茴香小油条可以配辣椒面、番茄酱、沙拉酱等蘸料。油条又称馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等，是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》...

1、制作油条时为了使其成形，须加入一定量的明矾，一般50克面粉的油条中约含铝10到12毫克。一个人如果每天早上食100克油条，铝的摄入量即达20毫克以上。过量的铝在大脑中蓄积，可使记忆力逐渐...

可能的原因：配方有缺陷，未把握好油炸火候，油条凉了发硬、发绵、不酥脆。具体有下列三个方面的原因：配料结构不合理；膨松剂配方有缺陷；制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂即泡多源制...

用油条精炸油条1斤面放15g油条精。油条精：油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。油条精产品分为有铝...

泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、...

主料：面粉250克。调料：色拉油10克、食盐2克、水165克、酵母粉3克、苏打粉1克。炸油条的做法：1、做油条的材料：普通面粉250克，清水150克加15克，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克；2、将...

1、安全，不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。2、高效，一次性和面即可，直接醒发备用。3、效果，外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷，组织细腻、大孔，口感松软，无涩味，面质雪白...

当面块下锅后，其表层会在几秒内被热油炸熟，迅速固定成型，以至于限制了膨胀能力，使得单根油条炸出来的口感不松脆，形状也不好看。因此，做油条时，应该以两片面块相叠，中间压一下让面块黏合。当油...

过期无铝油条膨松剂不可以使用。只要没变质，过期无铝油条膨松剂也能炸出油条来，但是过期食品对人的身体不好。附注：无铝油条膨松剂是采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠...

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用；2、每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将...

1、半成品速冻油条要充分解冻2、解冻结合后放盘子里。3、把平底锅加热。4、平底锅热后倒上食用油。注意：油量不要太多，可以把速冻油条完全浸莫既可。5、食用油加热到8成热的时候放入速冻...

1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再...

油条第二天如何加热共有2步。以下是油条第二天如何加热具体操作步骤：操作/步骤1、锅中烙油条将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，在不粘锅里放油，把油条在锅中烙一下，即可恢复其酥脆口感。2、烤...

用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1、2克、油适量油条的做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使...

油炸食物均燥热带毒，为了将毒素排出体外，人体的过滤器官肝脏须加倍工作。在这个过程中，肝脏会充血，因而导致出现头痛、肠胃不适、脾气暴躁等反应。若情况持续，肝脏本身亦可能出现病变。临床...

具体如下：1、主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g；2、辅料：色拉油400g、糖粉适量；3、做法：盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中；4、加入牛奶，加...

1、购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，我是第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好。2、取5根半成品油条，三口之家足矣，配上牛奶或者煮点小米粥，完美早餐啦。3、用刷子...

1、用料：面粉(高粉更好）300克，干酵母4克，盐5克，玉米油15克，食用小苏打2克，清水180ml（依据面粉吸水性加减10-15ml）2、步骤：全部材料揉成光滑柔软的面团。放在温暖出发酵至2倍大，取出排气。继续发酵...

可以吃，一般油炸过的食物没那么容易坏，只是口感会不太好了，如果夏季高温情况下放一晚上要看看有没有变质，变质的话不能再吃了。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食。油条是长条形中空的油炸...