烹茄条的精选

主料：长茄子300克，鸡蛋3个，优质淀粉100克，葱、姜、蒜末共50克，绍酒1汤匙，糖1汤匙，泡辣椒50克，豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，醋1汤匙，盐、鸡粉适量；制作方法：1、将茄子去皮，去两头，切成2厘米宽、5厘米长的条；...

第一步：将茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，在做茄子的时候会将茄子皮去掉。第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。第三步：再按...

原料:茄子、香菜、干辣椒、蒜、白糖、酱油、醋、花椒。步骤:1、将茄子洗干净后去蒂，切成条状，放入水里浸泡一会。2、大火将锅烧热后倒入适量油，烧热。3、放入茄条炸至金黄色后捞出，控干油...

1、长茄子洗干净，正面切斜刀，背面也切斜刀，切好后，要求茄子相连，小心不要切断;2、葱切末，姜切丝，蒜切末;3、拿一个小碗放入葱花，姜丝，蒜末，加酱油，料酒，白糖，白醋，盐，糖，味精，花椒面，八角和少量水调成味...

准备食材：茄子、豆瓣酱、精盐、植物油、耗油。方法步骤：1、将茄子洗净，切成粗条状。2、锅中倒入适量植物油烧至7分热，加入2勺豆瓣酱，小火煸炒一下。3、下入茄条，大火翻炒均匀，然后倒入一小碗...

主料：长条茄子300克。调料：色拉油、鸡蛋3个、盐1克、淀粉100克、香油2克、椒盐1克、湿淀粉20克。做法：1、茄子去皮，切去两端，切成5厘米长、2厘米粗的长条。2、鸡蛋磕人碗中，加入盐、淀粉调成...

1、茄子，葱，大酱准备好！2、茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3、锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟！4、过好油的茄条！5、锅内留底油，葱，姜爆香后，放入一匙大酱，炒香！6、大酱炒香后，放入过完油...

今天给大家推荐一道好吃的番茄酱炒面条，酸甜可口，一次保准让你吃一大盘。主料里有面条和大虾，如果不爱吃大虾的可以不放哦！一样好吃！但是你要是不爱吃面条，那就没办法咯！哈哈，开个玩笑！菜品难度...

鱼香茄条不一定要放肉，鱼香茄条是一道出名的家常菜品，属于川菜一系，酸甜口味，原材料有茄子、泡辣椒、豆瓣酱、白糖、花椒粉等，该菜品颜色鲜艳，口感偏咸。制作方法：将茄子去皮，去两头，切成2厘米...

关于茄子切条可按以下方法来操作：第一步：将长茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得...

白条鱼瘦身鱼汤。材料：白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒、姜。做法：1、锅中放清水、姜片。2、白条鱼洗净，用盐、黄酒腌渍20分钟后，放入冷水锅中煮开。3、将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。4、撇...

1、茄子洗净切条，用厨房纸擦净水分。2、空气炸锅预热，加入茄条，薄薄刷层油，200度炸10分钟左右，中间翻动一次。3、大蒜切碎，尖椒洗净切碎备用。4、接着将炸好的茄条装盘，在茄条上撒入尖椒碎。5...

制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油...

主料：长茄子2根、熟白芝麻5克。辅料：香葱1根、高汤60毫升、老抽10毫升、白砂糖10克、米酒2汤匙30毫升。步骤：1、将长茄子削皮、切成10厘米的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒...

主料：茄子适量。辅料：葱花适量、水淀粉适量、生抽适量、醋适量、糖适量、葱适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、小米辣适量。茄子去皮，切成长条，均匀的裹上淀粉。油温七成热，放入切条，中...

炒茄子条需准备食材：茄子、蒜、葱花、盐、蚝油。一共3步，以下是炒茄子条的详细操作：操作/步骤1、洗净沥干水分茄子洗净切条状。放入1勺盐抓匀后放置15分钟以上，出水后洗净沥干水分。2、大...

1、茄子洗净去蒂，切成3等份，取一块，沿边缘切掉一块，切面向下，这样茄子不容易滑动。2、切成1厘米左右的均匀的块，取出一块，切成长条，剩余的茄子按照以上工序重复一遍即可。茄，茄科，茄属植物。茄直...

１、茄子和柿子椒切条，西红柿切成薄片。２、切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒均匀。３、柿子椒和西红柿切好备用。４、锅里放油，油热放葱花蒜末然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软。５、放入西红柿...

1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油放入东北...

茄子洗净去蒂，切成三等份。取一块，沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放，使茄子不容易滑动。将大茄子切成一厘米左右的均匀的块。依次取出，切成长条。如何挑选新鲜的茄子:观察茄...

1、必须无毒无害。2、可供给人体必需的各种营养元素。3、具有良好的感官性状。满足人们的生理、心理需求，从而有助于营养素的充分吸收，真正发挥食品对人体的作用。烹饪原料：符合饮食要求...

1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜。2、茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块。3、蒜片爆锅后，倒入西红柿，炒软出汁到成酱。4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水...

1、土豆、葱、蒜去皮洗净，土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉，茄子切条，葱、蒜切碎备用。2、热油爆香五香粉、葱和少许蒜碎，下入土豆条翻炒，土豆条基本炒熟，捞出备用。3、炒锅余油，爆香少许豆瓣...

茄子面条的做法：将茄子去皮洗干净，切成丝，然后下锅翻炒备用。锅中下面条煮开后倒入茄子，一起煮熟，放入盐和鸡精调味即可。茄子一般我们都用来做菜，炒着吃的。但是有时候也可以和面条一起做来...

吃薯条沾番茄酱的方法有：撕开一个大口然后把薯条伸进去；把番茄酱全部挤出来到某一个平面上（餐巾纸，汉堡盒，餐盘纸等），然后拿薯条蘸；撕开一个小口然后像涂牙膏那样涂在薯条上；把薯条倒出来，然后把...