水煮鱼的精选

做法如下：食材：黄豆芽100克、福寿鱼1条、葱适量、红椒适量、麻辣鱼调料1包、姜片适量、蒜片适量、干辣椒段适量、花椒粒适量。步骤：1、鱼洗净，对剖两片备用。2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄...

水煮鱼里面可以放香菇、木耳和金针菇。香菇、木耳和金针菇具有增强机体免疫功能，用于做水煮鱼不相克，可以给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素，因为香菇、木耳和金针菇含有多种营养成...

水煮鱼主料：胖头鱼、黄豆芽。辅料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、青花椒、淀粉、盐、胡椒粉、食用油、香菜、柠檬。做法：1、鱼清洗干净，从鱼腮处横切一刀，然后顺着鱼的脊背切开，贴着鱼骨慢慢...

用料：花莲1500克、水煮鱼调料包1包、蛋清1个、姜3片、干辣椒15个、料酒3大匙、香菜适量、清水适量、食用油适量、葱花少许。1、准备好需要的食材，把切好的鱼片清洗干净，沥干水分。2、往鱼...

材料：草鱼1000克，豆芽500克，豆瓣酱20克，辣椒30克，花椒30克，姜1块，蒜半头，八瓣1个，桂皮1小块，胡椒粉10克，料酒1勺，淀粉1勺，盐适量。做法步骤：1、准备原料。2、片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。...

材料：新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。调料：花椒1把，干辣椒段1把，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，蒜瓣5粒，姜10片，葱6段，料酒50毫升，豆瓣酱1勺，辣椒粉1勺，蛋清1个，清...

1、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味。2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底，上面放上半熟的鱼片...

材料：鱼、黄豆芽、鸡蛋、油、料酒、干辣椒、辣椒粉、花椒、葱、姜、蒜。制作方法：1、把水烧开加少许盐，把豆芽烫熟，放入盆中。2、把鱼切片，厚度在2厘米左右，放盐、料酒、姜丝腌制半小时，然后...

水煮鱼的主要食材为鱼，黄豆芽和辣椒；鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，含有丰富的硒元素，有抗衰的功效，主治虚劳，风虚头痛，肝阳上亢，高血压，头痛，久疟；黄豆芽含有丰富的维生素，有效地防治维...

1、猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用，香葱切段儿，白萝卜切片，草鱼切大块，生姜，大蒜，水煮鱼料备好。2、锅里加入适量的水，放入生姜、大蒜和水煮鱼料煮开。3、放入白萝卜片煮。4、煮至萝卜熟透，放...

半小时左右可以完成。准备材料：鲈鱼一条、青笋尖5根、色拉油200克、花椒粒适量、干辣椒段适量、熟芝麻适量、香菜若干、大蒜若干。制作步骤：1、先将鲈鱼宰杀洗净，剔除头骨。将头骨切成块，...

1、草鱼：草鱼以其肉质细嫩，个体大，肌间刺少而备受消费者喜爱。酸菜鱼用草鱼做，刺少肉多，汤鲜味美，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，...

一、原料：草鱼、黄豆芽。二、辅料：鸡蛋清、姜、蒜、干辣椒若干、花椒适量。三、调料：豆瓣酱、盐、淀粉、料酒、花生油。四、做法及步骤：1、洗干净鱼，鱼身切片，姜切碎，蒜切片，干辣椒掰成小段；2、...

做法：1、将鱼头剁下，并从中分两半；2、将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；3、继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；4、将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用；5、将鱼片内放一个蛋清，少...

做水煮鱼，把鱼腌制好后不需要再冲洗。水煮鱼的做法：1、备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段；2、鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘...

承德名都椒爱水煮鱼没有不辣的。椒爱水煮鱼只能选少辣、正常辣和重辣，采取新派椒盐做法，口感外酥里嫩。每一片鱼肉都细嫩润滑到入口即化，底料还搭配了豆芽、藕片、金针菇、白玉菇。水煮鱼...

1、当水煮鱼摆上桌的时候，上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿，在场众人顿觉鱼香四溢、椒味袭人。2、水煮鱼的香味本就诱人至极，早让不少人都闻得暗吞口水，叫人垂涎三尺。3、香喷喷的鲜美之气...

水煮鱼的前身其实是出自火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时。1983年，在重庆地区举办的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师凭这道菜获得了大奖，使其发扬光大，厨师的一位朋友，生活在嘉陵江边...

红烧开片鱼的步骤：鲤鱼650克、猪肉50克、玉兰片10克、油菜10克、胡萝卜10克、大葱10克、黄酒2克、白砂糖5克、味精1克、淀粉12克、大豆油75克。红烧开片鱼的做法：1、将鱼刮鳞，去掉脊骨，鱼...

材料：鱼1条，鸡蛋1个，豆瓣酱2勺，盐、酱油、醋、糖、白胡椒粉各一勺，蒜3瓣，淀粉、花椒、葱适量。步骤：1、将准备的鱼切成薄厚相同的鱼片，鸡蛋、适量淀粉、白胡椒粉和盐，混匀后腌制30分钟。2、热锅...

1、草鱼洗干净，对半剖开，去掉鱼骨，鱼肉切成鱼片，鱼片用生粉和蛋清腌制半小时。2、水烧开，将年糕放进去煮一分钟，然后放入白菜烫熟。捞出，铺在碗底。3、油锅烧热，下鱼头，鱼骨煎香，加入姜蒜，适量的...

草鱼、鲤鱼、青鱼。1、去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片；2、片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右；3、烧锅清水，加少许盐，待水...

以下是水煮三文鱼的做法：主料：三文鱼鱼片。配料：黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。步骤：1、三文鱼...

水煮鱼的的做法：食材准备：鱼肉250克，青蒜150克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克、清汤各适量。1、将鱼洗净，剁下头尾，切成鱼片。将鱼片用少许盐、料酒、生...

材料：草鱼一条；调味：鸡蛋清、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、干辣椒若干、花椒适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、食用油适量、热水适量；1、将草鱼处理干净后切块，放入盆中备用；2、将姜、蒜切...