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咕咾肉是粵菜還是蘇菜
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咕咾肉是粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或咕嚕肉,是
廣東
的一道特色傳統名菜,以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉名稱的來源據説是由於這道菜以酸甜汁烹調,上菜時香氣四溢,令人忍不住“咕嚕咕嚕”的流口水,因而得名。
Tags:
蘇菜
咕咾肉
粵菜
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