滋卷蒸10分鐘即可。根據蒸籠的大小,把卷好的滋卷切成合適長短,入蒸鍋中大火蒸十分鐘即可食用。沒有籠布的,可以直接在篦子上抹些油。出鍋後切成小段,盛在盤子裏,滋卷即完成。滋卷中多包菜蔬,便是小吃點心。包餡講究,製作精美,是一道美味菜餚。作為家常便飯,吃滋卷,則喝稀粥。