大頭菜炒粉絲怎麼做

大頭菜炒粉絲是北方家常菜，味道鮮美，回味無窮。

原料：大頭菜、粉絲、肉絲、姜、葱、料酒、鹽、白砂糖、味精、雞精、醋。

做法步驟：

大頭菜切絲，粉絲泡好；底油煸炒肉絲，放入切好的葱薑絲，倒入料酒；下入焯好水後瀝乾的菜絲；加入粉絲、鹽、糖、味精、雞精少許湯翻炒；點明油，出勺；根據個人口味，適量放醋即成。