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海蔘怎麼泡發才能發的很大

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海蔘怎麼泡發才能發的很大

以下為海蔘泡發比較大的方法:

1、挑選一些海蔘,把已經選好的海蔘拿出來,然後要先用清水洗去表面浮塵;

2、開始準備一些乾淨一些器皿,然後把海蔘倒進去,要拿出純淨水來泡發海蔘,浸泡三十六個小時左右,同時每八個小時換一次水,海蔘要放入冰箱冷藏室;

3、把海蔘泡發到上面説的時間以後,拿出海蔘進行一下簡單的處理,將海蔘沿腹部縱向的剖開,然後要細心的取出海蔘裏面的內筋和沙嘴,最後要進行清洗海蔘肚內,去除一些雜質;

4、洗乾淨海蔘以後,要開始進行一些加工,找到一個潔淨的鍋,一定要保證鍋裏無油,倒入純淨水,把洗淨的海蔘放入,先用大火煮開,然後轉小火煮四十五分鐘左右;

5、在四十分鐘左右的時候需要熄火,蓋上鍋蓋,可以使海蔘捂在水裏,等待水自然冷卻即可,把海蔘重新放進潔淨的容器內,繼續倒入純淨水,然後封住口放入冰箱繼續保存;

6、在放入冰箱以後放置時間為兩到三天,中間的時候每過十二小時換一次水即可。

Tags:泡發 海蔘