什麼魚烤着好吃

1、草魚、多寶魚、鯉魚等；

2、材料：一條魚、半節藕、一條青筍、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉；

3、輔料：鹽、五香粉、料酒、辣醬、紅辣椒、葱、姜、香菜；

4、先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒、五香粉醃製；

5、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘；

6、配菜洗淨切片或者切丁；

7、魚第一次烤完，把洋葱或者白菜鋪到烤盤下面；

8、然後用辣醬炒其它的配料，然後倒到魚和白菜上面；

9、另起鍋，把葱姜和辣椒炒香，倒到烤盤裏的配菜上；

10、把烤盤再放入烤箱，200度烤20分鐘，撒上香菜即可。