五穀雜糧薯類是指什麼

1、“五穀”是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類。

2、如今，“五穀”已泛指各種主食食糧，一般統稱為糧食作物，或者稱為“五穀雜糧”，包括穀類(如水稻、小麥、玉米等)，豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等)，薯類(如紅薯、馬鈴薯)以及其他雜糧。