主料:馬蹄、豬骨頭。
配料:薑片、枸杞、葱、鹽、雞精。
1、燒適量開水,將馬蹄沖洗一遍。
2、將馬蹄從左右各開兩刀,然後放入鐵鍋中,放入豬骨頭,加適量水,薑片,隔水燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。
馬蹄骨頭湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。
在秋冬多喝此湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循環,有美容養顏的功效。