材料:章丘鮑芹菜250克、金針150克、枸杞少許、鹽適量、香油適量。
步驟如下:
1、章丘鮑芹菜去掉老梗、老葉,洗淨;
2、金針去掉跟部,洗淨,枸杞温水浸潤;
3、章丘鮑芹菜、金針分別過沸水焯一下,撈出,放入涼水中浸涼,撈出瀝水切段;
4、把材料放入盆內,將調料撒入,攪拌均勻即可。