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做叫花雞用的玻璃紙是錫紙嗎
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經驗
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叫花雞的做法:主料:嫩母雞1000g。輔料:姜
50g
、葱50g、
洋葱
100g、
蒜頭
20g、香菜50g、蜂蜜50g、五香粉、鹽、生抽適量。
步驟:
嫩母雞一隻,洗淨且去其內臟;將姜葱蒜、洋葱、香菜切好;用鹽和五香粉將雞裏外塗抹均勻,然後加入姜葱蒜,洋葱香菜、生抽、蜂蜜,將雞醃製4小時;用荷葉一張將雞包起來,並將姜葱等配料塞入雞的肚中;再用錫紙將雞包兩層;包好的雞入烤箱,上下火250度烤30分鐘,180度烤2小時;將烤好的雞剪開錫紙和荷葉即可。
Tags:
錫紙
花雞用
玻璃紙
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