青草糊製作材料:涼粉草、米漿、水、砂糖。
製作步驟:
1、準備涼粉草適量,搗爛水煮;
2、待顏色成黃褐色後去渣,取汁和米漿煮熱;
3、當冷卻成黑色膠狀物後,拌以砂糖即可食用。
石蓮糊製作材料:石蓮籽、石膏、水。
製作步驟:
1、將石蓮籽放進布袋,用線栓住袋口;
2、準備中等臉盆;
3、把裝好石蓮籽的袋子放在盆中搓洗;
4、攪拌盆中石蓮水,用勺子撇去表面泡沬;
5、在杯子裏放少許石膏,加水攪拌均勻;
6、一邊攪拌石蓮水,一邊倒入石膏水並攪拌均勻,最後在盆上蓋上一層保鮮膜,放進冰箱並等待半小時後即可食用。