土豆粉皮的製作方法我想學做粉皮

一、材料

1、主料：馬鈴薯粉；

2、輔料：白礬，水。

二、做法

1、在麪粉里加少量鹽，和成麪糰；

2、接着蓋上濕布醒三十分鐘左右；

3、加適量水洗面筋不停揉捏麪糰；

4、將其用濾網濾到另外的容器裏；

5、麪糊沉澱的時間越長做出涼皮兒；

6、沉澱完成後，把上面的清水倒掉；

7、用勺子把下面的沉澱攪勻蒸即可。