蒸木耳怎麼做

一、主料：

黑木耳、雞蛋、枸杞。

二、輔料：

植物油、食鹽、雞粉、生油。

三、步驟：

1、木耳泡發，切碎，雞蛋打散；

2、加少許鹽、雞粉調味，加入幾滴生油，並兑入適量温開水攪拌均勻，將切碎的木耳放入蛋液中；

3、烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘，注意鍋蓋要露一條縫，到時關火即可；

4、枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放，枸杞子滋肝明目，補血養顏，常吃亦有益身心。