一,配料:麻辣鮮、孜然粉、幾滴味極鮮醬油、辣椒粉。
二,做法:
準備材料:韭菜200G、鹽5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G;
製作做法:
1、韭菜去根部老皮,用清水洗乾淨,瀝乾水份;
2、鍋內放入適量清水,大火燒沸後關火,將非菜放入鍋內稍燙一下,約10秒鐘。取出瀝乾水份;
3、將油均勻的刷在韭菜上,再撤上鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻;
4、韭菜放入平底鐵盤,用180度翻烤2-5分。