老鎮江古法黑糖怎麼吃

老鎮江古法黑糖怎麼吃共5個步驟，需要準備麪粉、酵母，以下是老鎮江古法黑糖怎麼吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、紅糖煮沸加入酵母

紅糖煮沸後加入酵母拌勻。

2、揉成麪糰發酵

加入麪粉、鹽攪拌，揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大小。

3、揉搓排氣擀成面片

揉搓排氣，擀成長方形面片，抹上清水。

4、捲起入鍋二次醒發

將面片捲起，放入鍋中二次醒發。

5、冷水上鍋蒸

冷水上鍋蒸20分鐘即可。