曬的魚乾太硬怎麼吃

有如下幾個吃法：

1、放在40攝氏度温水中浸泡2分鐘左右，注意時間不要太長，否則就失去原有魚乾的味道。浸泡後味道會變淡，可以適當在水中加些鹽；

2、可以將魚乾放在醬缸裏面醃製，時間長短，因個人口味而異；

3、可以煙燻燒烤，這樣做出的魚乾又幹又酥；

4、將魚乾和綠色帶葉蔬菜一起燉，營養豐富，當菜和魚的湯汁混合在一起，味道鮮美。