一、材料:蓮藕、醬油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜。
二、做法:
1、把蓮藕切成片,注意不能切太薄。
2、裝盤,上鍋蒸,水開後再蒸20分鐘。
3、製作調味料,將醬油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜攪拌均勻。
4、將調味料倒在蒸好的蓮藕上面即可。