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清蒸踏板魚怎麼做如何做好吃
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清蒸踏板魚的做法:
板魚處理乾淨後,用料酒和少量的鹽醃製10分鐘;薑切片,蒜和紅椒切末;蒜薹切小段,把蒜薹,葱鋪在盤子下面,上面放入醃好的板魚,在魚身上放入蒜薹末,葱和
小紅
椒,撒一點胡椒粉;鍋內放入水煮開;水煮開後放入蒸魚的盤,蒸10分鐘左右即可;最後另起一鍋,倒入油,油熱後倒入蒸魚豉油,加熱後淋在正好的魚上即可。
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清蒸
踏板
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