蝦乾可做成蒸蝦乾、韭菜炒蝦乾、糖醋蝦乾等食用。以蒸蝦乾為例,共分為2步。以下是製作蒸蝦乾的詳細步驟:
操作/步驟
1、取蝦仁
蝦乾用清水浸泡30分鐘,取出蝦仁放進盤子裏,加入生薑絲。
2、蒸制
鍋中加水燒開,放入蝦乾大火蒸20分鐘即可。