牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
牛排醬汁做法:
材料:西紅柿、蒜、洋葱、黃油、玉米油、黑胡椒。
步驟:
1、將西紅柿切成小塊,蒜頭、洋葱剁碎。
2、鍋裏放黃油、玉米油爆香蒜末。
3、放入洋葱和西紅柿炒爆炒後,放入黑胡椒。
4、牛排煎好淋上醬汁,裝盤即可。