主料:切成長方形條狀的新鮮羊肉; 輔料:木耳、粉條、大葱、菌類。另備燉過羊肉的高湯; 調料:姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。
做法:
1、把燉過羊肉的高湯煮沸;
2、把羊肉片放入鍋中,燴至2-3分鐘;
3、加入輔料,燴至2-3分鐘;
4、加入調料,即可出鍋。