第一、 準備一張餛飩麪皮,一般是正方形的。
第二、 將餛飩餡放在餛飩麪皮的中間位置。
第三、 將正方形下面的角往上對摺,包住餛飩餡,兩邊捏緊。
第四、 再將左右兩個角交叉折一下。
第五、 最後,用拇指和食指彎成圓形,掐住餡和麪皮之間的位置,用力一箍,金魚餛飩就包好了。