乾煸有機菜花的家常做法

第一、 有機菜花用手掰成小朵，用水清洗乾淨，控幹水分。

第二、 豬肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。

第三、 圓葱去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。

第四、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。

第五、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好葱，姜，蒜，備用。

第六、 碗裏放入鹽，味精，五香粉，白糖，料酒，醬油，蠔油，蒜，兑少許水，調和成料汁。

第七、 鍋裏放入油加熱，油熱後放入肉片，中火煸炒，煸炒至肉片下油，放入葱，姜。

第八、 隨即放入胡蘿蔔片煸炒至變軟。放入圓葱煸炒出香味。

第九、 然後放入有機菜花煸炒，煸炒至有機菜花變軟，放入調和好的料汁。

第十、 翻炒至有機菜花沾滿料汁，放入青尖椒略翻炒一下，關火出勺。