筒骨煲什麼湯好喝

筒骨：可以容納骨髓的大骨頭。 比較好的筒骨，應該是豬後腿的腿骨，因為這裏的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。

筒骨可以和蘿蔔、牛肉，香菇等煲湯。

簡骨蘿蔔清湯：

用料：豬筒骨、白蘿蔔、食鹽、姜、小葱。

做法：

筒骨洗乾淨。白蘿蔔削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加水燒開。鍋裏放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘。把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裏面，大火燒開後,改小火煲1、5個小時。簡骨蘿蔔清湯就做好了