青瓜炒臘腸怎麼做

1、準備好材料：廣東臘腸、黃瓜、蒜蓉、橄欖油、醬油、紹酒。

2、首先是將臘腸、黃瓜、蒜蓉洗乾淨，然後臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。

3、平底鍋燒熱倒入橄欖油。

4、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味，中火，放入臘腸。

5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒；倒入黃瓜片翻炒。

6、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。