求樂山油炸串串的製作方法

1、準備好醬油、蠔油、冰糖、麥芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜頭；

2、在鍋內放入2大匙油；

3、將蒜頭放入鍋中炸至金黃後取出；

4、將其它材料放入另外一個鍋內煮開，然後加入蒜頭，熬煮至濃稠；

5、再將肉洗淨，並瀝乾水份，用醬油、糖、醃製1到2個小時，製作完成。