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蘑菇可以跟雞蛋一起煮來吃嗎
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蘑菇可以跟
雞蛋
一起煮來吃,做成蘑菇雞蛋湯;
材料:平菇300克、雞蛋2個、
食鹽
3克、葱5克、香菜5克、植物油適量;
做法:
平菇用水沖洗乾淨後撕成小條,雞蛋兩個打散,葱、香菜分別切段;鍋中加適量油燒熱,加入葱花炒香,將撕好的平菇放入鍋中,
加鹽
;平菇翻炒入味,鍋中加水沒過平菇,鍋中水燒開後,倒入打好的雞蛋;鍋中的雞蛋浮起成蛋花,出鍋前加入香菜,攪勻即可。
Tags:
蘑菇
雞蛋
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