原料:紫菜、雞蛋、平菇、精鹽、味精、葱花、香油。
製作步驟:
1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中,平菇洗淨備用;
2、在鍋中放入適量的水燒開,放入平菇,然後淋入拌勻的雞蛋液;
3、等雞蛋花浮起時,加鹽、味精然後將湯倒入紫菜,淋幾滴香油即可。