金針菇跟皮蛋可以一起煮嗎

金針菇跟皮蛋可以一起煮。

與金針菇相剋的食物：

1、驢肉：一同食用容易造成心痛。

2、牛奶：一同食用容易造成消化不良。

宜與金針菇搭配的食物：

1、油菜：預防腸胃等相關疾病。

2、西蘭花：提高機體f的免疫能力。

3、豆腐：增加機體的抵抗力。

原料：金針菇300g、皮蛋1個、醬油2勺、糖1勺、醋0.5勺、食用油3勺。

步驟：

1、金針菇切去根部洗乾淨，鍋裏燒開水加點鹽下金針菇煮2分鐘，當

金針菇軟且有點微黃撈起沖涼備用；

2、金針菇裝盤，將切好的皮蛋擺旁邊；

3、在碗中加入醬油2.5勺、糖1勺、醋0.5勺，拌勻；

4、澆上醬汁就完成。