豆漿和菠菜可以一起吃嗎

菠菜和豆漿能一起吃，是沒有問題的。大家普遍認為菠菜和豆腐、豆類食品不能一起吃，是因為菠菜裏面有草酸、豆類食品尤其是豆腐裏有鈣，兩者結合成草酸鈣之後會容易結石或者有其它的副作用。其實菠菜和豆腐一起吃是容易影響鈣的吸收的，但是不會有什麼太大問題。何況把菠菜焯水之後，草酸溶於水就沒事了，再利用焯過水的菠菜做各種菜餚，口感和口味也都還不錯。