茄子撈麪條怎麼做好吃

茄子撈麪條怎麼做好吃共有4步。需準備茄子、西紅柿、豬肉、葱、姜、蒜、麪條。以下是茄子撈麪條具體操作步驟：

操作/步驟

1、肉切絲

茄子切條，西紅柿切塊，葱薑蒜切末，肉切絲。

2、熱鍋放油

熱鍋放油，把肉翻炒，再放茄子、番茄。加點水燉10分鐘出鍋。

3、煮麪

鍋裏放開水煮麪，面熟之後撈出來過冷水。

4、盛到碗裏

盛到碗裏，澆上茄子番茄滷即可。