孜然粉可以放在湯裏嗎

湯品中一般不宜加入孜然粉。

孜然粉主要由八角，桂皮等多種香料一起調配磨製而成，是生活中最常用的一種調味料。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性且氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖喱粉的主要原料之一。

但是熬製湯品，一般側重湯品清淡的口味或者其較高的營養價值，因此不宜加入富有油性或氣味較濃烈的調味品。