餃子製作材料:羊肉、麪粉、酵母、孜然粉。
製作步驟:
1、將適量的麪粉放到盆中,並加入適量酵母。
2、將温水倒入麪粉中,用筷子和麪。
3、將羊肉切碎並加入孜然粉攪拌均勻。
4、在麪粉上蓋上一層紗布,並放置在50度的地方發酵約一個小時即可。
5、將麪糰擀平,並用刀切成小塊。
6、取出一塊加入適量碎羊肉,幷包成餃子狀。
7、將餃子放入鍋中燒製40分鐘即可。