西蘭花香菇炒培根的做法:
食材:培根肉500g、西蘭花200g、香菇適量、洋葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、辣豆豉適量、黑胡椒適量、醬油適量、鹽適量。
步驟:
1、平底鍋不放油,把培根切成小片,直接倒入鍋中煎。
2、傾斜鍋子,讓煎培根出的油集中到一側,然後加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味後和培根混合翻炒。
3、加入切好的香菇,繼續翻炒均勻。
4、加入西蘭花,略微翻炒後加入辣豆豉和醬油調味,起鍋前加黑胡椒即可。