貴州泡粑怎樣做才白才鬆軟

材料：粘米500g 。

輔料：白糖適量，果脯適量，紅糖適量 。

1、粘米粉500克，先取三分之一放盆裏。

2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，不停的攪拌，以免粘鍋。

3、再把另一部分乾粉一起混合。

4、慢慢的加水攪勻。

5、放入白糖,發酵粉，蓋好發酵。

6、模具裏刷上油。

7、把發酵好的米粉裝入模具裏，放上果脯。

8、大火蒸30分鐘即可。