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韓國燒烤用的是什麼醬佔着吃的
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韓國燒烤用清油醬和麻辣醬佔着吃;
清油醬做法:
清油醬需要準備的材料有,鹽,紅辣椒末,糖半茶匙,
生抽
2大匙,蒜末1茶匙,魚露1茶匙 ;將所有材料混合,加入紅辣椒末,蒜末即可;適合各種
蔬菜
的
涼拌
,如圓白菜,四季豆,海帶均可,只要將蔬菜焯熟,淋上醬汁即可食用;
麻椒醬做法:
做麻辣醬需要準備的原料有,花椒粉半茶匙,老抽1大匙,辣椒油1大匙,白醋半茶匙,糖1茶匙,香油1茶匙,鹽少許;將以上所有材料攪拌均勻,即可涼拌使用;涼拌醬可以用於海鮮,牛,羊肉涼拌入味。
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燒烤
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