有誰知道艾草糕的做法

材料:糯米面、鹽、艾草、糖、綠豆。

製作步驟:

1、把綠豆用石磨磨後泡在温水裏，並去皮蒸出來放點鹽壓碎；

2、再放白糖做成餡；

3、把艾草洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎；

4、蒸糯米麪後加艾草，並使之染成綠色；

5、把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊；

6、使之與艾草混在一起，拌勻、和好成光滑粉團，年糕的量要比綠豆餡多；

7、取幾片鮮艾草葉洗淨，鋪在籠屜中；

8、用模具壓制成糕胚；放入籠