湖南桂陽油叫有兩種做法,如下
方法一:
1、首先將米粉或麪粉與水混合均勻;
2、放入適量的鹽調味,也可放入花生米;
3、然後將混合物裝入勺子中放到油鍋中炸至扁圓狀即可完成。
方法二:
1、將米粉或麪粉和水混合均勻;
2、然後在勺子中放一層混合物後加入肉餡,蘿蔔絲餡再放一層面粉與水的混合物蓋住;
3、將裝好後的勺子放入油鍋中油炸成型即可。