蔬菜花樣麪食的做法及好處

蔬菜花樣麪食的做法：

1、胡蘿蔔擦絲；

2、胡蘿蔔絲放入攪拌機中，加入水；

3、攪拌成胡蘿蔔汁；

4、中筋麪粉、酵母攪拌均勻；

5、加入胡蘿蔔汁，把面攪拌成面絮狀；

6、和成光滑的麪糰；

7、發酵到2倍大小；

8、排氣，把麪糰分割成100克左右的面劑；

9、麪糰滾圓，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約5分鐘醒發；

10、開中火上汽後蒸15分鐘，即可。

蔬菜花樣麪食的好處：蔬菜花樣麪食是一道麪點，製作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡蘿蔔，有健脾厚腸、除熱止渴的功效，可謂是老少皆宜。