用料:西紅柿1個、洋葱1個、圓粗鮮麪條、香菇5朵、牛肉適量、芹菜適量。
1、香菇切片。
2、芹菜番茄切好備用。
3、配料備齊,起一鍋煮麪。
4、熱鍋涼油下入洋葱和蒜片翻炒,加番茄和芹菜翻炒,稍微加點鹽。
5、加上紅燒牛肉。
6、鍋里加生抽、鹽、番茄醬翻炒。
7、麪條熟後撈出過涼水。多淘幾遍後倒入菜鍋中翻炒。出鍋前加入孜然粉,淋上適量香油出鍋。