巴毛魚怎麼做好吃

巴毛魚湯

主料：巴毛魚５００克。

輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量。

做法：

１、洗乾淨的巴毛魚切成塊。

２、姜、葱切成細絲。

３、鍋內放油放入薑絲。

４、放入巴毛魚。

５、炒到魚變白。

６、加入適量的水。

７、用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後葱和鹽。

８、再次煮沸即可起鍋了。