芽甘藍的精選

球芽甘又名抱子甘藍，屬於十字花科，是一種和捲心菜非常相近的蔬菜。這種植物有着高而粗的莖和大而綠的葉子。芽是可食用的部分，生長在葉子之間。芽是未成熟的花蕾，形狀像小小的捲心菜。球芽...

1、甘藍是十字花科蕓薹屬一年生或兩年生草本植物，長得矮且粗壯，形狀為扁球形，直徑10-30釐米或更大，葉子為圓形，葉色有綠色、灰綠色、乳白色，花期4月，花淡黃色。2、甘藍是一種非常古老的蔬菜，早...

可以生吃，生吃的營養價值比熟吃更高，方法很多。做法最簡單的就是將甘藍切成細絲，加鹽，味精，花椒油一拌即可。還有就是加蒜泥，鹽，味精香油拌都可。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。它是一個大家族...

紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲；黃瓜去刺，洗淨切絲；甘藍用鹽醃製五分鐘，濾出湯汁；把黃瓜絲和甘藍絲倒入盤中，加香油白醋拌勻即可。...

綠甘藍為十字花科植物的莖葉，俗稱包心菜，洋白菜。可以烹炒、熗拌、做餡或湯食。中醫理論認為：味甘，性平，具有補腎壯腰，健腦填髓，補脾健胃作用。主治小兒先天不足，發育遲緩，耳聾健忘，肢體軟弱無力...

1、材料：圓白菜5000克、胡蘿蔔250克、西芹250克、辣椒100克、白砂糖50克、大蒜20克、味精10克、鹽80克、醋120克；2、將甘藍切成3釐米方塊；3、胡蘿蔔切成方丁；4、芹菜段3釐米長段；5、把甘藍...

整棵購買時，可將心挖除，用沾濕的報紙塞入其中，再用保鮮膜包起來；在超市購買半棵或1/4棵甘藍時，回家後可將保鮮膜拆開風乾，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個月左右，但仍應儘早食用。如果存...

1、準備材料：紫甘藍、辣椒、香葱。2、首先一定要選擇一棵新鮮的紫甘藍，顏色發紫發亮。3、把紫甘藍洗淨後，切成細細的小條狀，記得要切的均勻些。4、把紅辣椒、香葱洗淨後切成小圈圈。5、鍋...

主料：甘藍、豬肉；輔料：生薑、大葱、鹽、醬油、味素、食用油、料酒；做法：1、甘藍洗淨扒幫，鍋中加水燒開，放入甘藍焯一下，焯好放入涼水中，撈出切碎，擠幹水分備用；2、葱切碎，姜去皮切碎備用；3、豬肉餡...

新鮮紫甘藍去掉表明枯萎的葉子，不用清洗；將紫甘藍豎起來，根部朝向手心；豎着切為兩半，手扶穩以防切歪；找到紫甘藍的主莖，順着最粗的莖切成兩半；取其中的一半用蹭刀法切即可。...

甘藍炒肉：材料：甘藍，豬肉，生抽，料酒，大蒜，白糖，幹辣椒，姜，香菜。1、甘藍切絲，肉切絲，大蒜切片，幹辣椒切段，香菜切段。2、起鍋油熱下肉，炒至肉變色。3、加入料酒生抽，下大蒜、幹辣椒爆香4、倒入甘藍翻炒...

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、葉...

炒甘藍的主料：甘藍１顆。輔料：蒜半頭，辣椒２個，鹽適量，油適量。１、甘藍洗乾淨，撕小塊。２、辣椒剪小段，蒜切片。３、鍋熱油，爆香辣椒和蒜。４、倒入甘藍加鹽調料等大火炒勻即可。甘藍具有豐富的微量元素和...

紫甘藍雖然營養豐富，但是味道真的是非常寡淡，我不是很喜歡，更別提涼拌了。這次嘗試了用蠔油來燒，沒想到涼了之後味道很不錯，脆脆的，但是很鮮美，一大盤孩子們都吃完了。紫甘藍洗淨，剝幾片下來用...

一、葉片區別羽衣甘藍的葉片顏色多變，非常絢麗。它的葉片比較肥厚，呈倒卵形，上面覆有一層蠟粉。它的葉片具有波浪狀的褶皺，就像是鳥的羽毛一樣。而紫甘藍的葉片為紫色，葉脈附近的地方會有些...

步驟1準備食材：茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。步驟2茭白洗淨，切滾刀塊。步驟3紫甘藍洗淨切段。步驟4青椒去蒂去籽，切小塊。步驟5姜1塊切末。步驟6蒜2瓣切末。步驟7鍋內...

材料：紫甘藍、幹豆腐、葱、姜、鹽、五香粉。做法：將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。將幹豆腐清洗乾淨切成絲，裝入盤中待用。葱姜切成末，熱鍋放油。爆炒香葱、薑末，放入紫甘藍翻炒均勻。...

甘藍不是發物。甘藍營養元素很豐富的纖維素，礦物質，維生素等等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。還能增加身體的抗病能力，還有抗癌的作用。還可以預防動脈硬化，預防心腦血管疾病，有降低膽固醇...

甘藍菜和紫甘藍的區別：1、顏色、形狀不同，紫甘藍的葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形，甘藍矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，為扁球形，葉片呈綠色或灰綠色；2、自身屬性不同，紫甘藍不僅營養豐富，而且...

1、綠豆芽味甘、性寒、歸心，具有親熱解毒、醒酒利尿的功效；2、紫甘藍具有提高人體免疫功能的作用，能增強人的活力，助減肥防便祕，有緩解關節疼和殺菌消炎的作用，其防衰老、抗氧化的效果與蘆筍...

顏色上紫色的叫紫甘藍，綠色的是綠甘藍。外形上紫甘藍莖葉及外形接近球形，綠甘藍是葉子一層層包裹起來呈球狀體。兩者營養都豐富，但紫甘藍還含有豐富的花青素。食用方式上紫甘藍有特殊香氣...

主料：500g紫甘藍80g紅綠尖椒20g香菜。輔料：油、鹽、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖。1、將紫甘藍切成細絲放於盆中；紅綠尖椒切絲、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放於盆中。2、鍋中加入適量油...

綠甘藍含糖的。綠甘藍就是與紫甘藍為伍的十字花科植物的莖葉，俗名包心菜與洋白菜，不僅營養一流，還含有一種吲哚類高營養化合物，被稱之為防癌之星。可以烹炒，熗拌.做餡，或湯食，由綠甘藍單烹獨...

紫甘藍清洗的方法如下：1、清洗紫甘藍之前，先把紫甘藍放入鹽水裏泡5分鐘；2、紫甘藍的外皮是有灰垢的要用水來洗，這樣可以使裏面的蟲子出來；3、用水泡洗紫甘藍的時候，先將水龍頭打開，用手來揉搓...

甘藍是包菜。甘藍別稱花菜、包菜、蓮花白、大頭菜等，它是一種屬於白花菜目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬、甘藍種的一年生或兩年生草本植物，在我國各地均有栽培，可作蔬菜及飼料用。...