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  • 香麻球的做法 絕對脣齒留香
    發表於:2017-09-13
    1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣...
  • 怎麼炸芝麻球我炸芝麻球會爆開裂
    發表於:2020-01-30
    食材:芝麻球260g。輔料:油,適量。1、將速凍芝麻球從冰箱取出,開袋,做好炸芝麻球的準備。2、將鐵鍋在燃氣灶上烤乾,放入食用油,中火,待油略微加熱。3、將麻球放入微熱的油鍋中,用筷子輕輕翻動,待...
  • 草莓香芒芝麻球做法是什麼
    發表於:2015-11-30
    1、準備芒果,蜂蜜,糯米粉和白糖。2、草莓用鹽水泡浸清洗乾淨,芒果去皮切丁並用蜂蜜拌均勻準備做芝麻球的餡。3、將草莓,白糖放入攪拌機打成草莓汁,將草莓汁放入糯米粉揉成粉團,然後將粉團揉...
  • 麻椒油怎麼做香麻
    發表於:2019-09-29
    主料:花生油500克。輔料:幹辣椒節100克,花椒75克,葱段25克,薑片20克,香油20克,紅辣椒粉20克。製作步驟:1、下入花生油500克,文火燒至六成熱。2、下入幹辣椒節100克、花椒75克,用手勺推勻炸至辣椒...
  • 芝麻球用什麼芝麻
    發表於:2018-10-19
    做法:1、將皮面原料除芝麻外,均放在盆內(元宵粉中加入團粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜鬆軟,黏性適度)加水合成稍硬一點的麪糰,醒15分鐘,揪成30個左右劑子,包入餡心,封好口,團成元宵備用...
  • 麻辣香鍋配料
    發表於:2020-12-07
    一、麻辣香鍋配料如下:魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。...
  • 麻球的做法
    發表於:2016-07-20
    1、在糯米粉中倒入糖水揉麪,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。2、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。3、油鍋三成熱後放入麻球,全程小火...
  • 如何炸空心麻球
    發表於:2016-10-23
    1、泡打粉:其實空心的麻球之所以可以製作成功,與麪糰的材料也息息相關,雖説最主要的材料就是糯米粉,但是還需要加入泡打粉,才可以達到蓬鬆扁圓的效果。否則麻團很容易塌陷或者是奇形怪狀,基...
  • 麻球做法全過程
    發表於:2017-12-23
    1、白糖用温水化開,備用2、糯米粉放在盆子里加入一點泡打粉3、衝化好的糖水用來和麪,面揉到光滑了,蓋上保鮮膜靜置10分鐘4、把麪糰搓成小劑子揉圓(做有包餡的在這一步就包入餡料)。裹上白...
  • 芝麻怎麼炒香
    發表於:2015-11-17
    1、將芝麻倒入平底鍋中,中火炒。全程不停攪拌,防止局部過熱炒糊。2、當水分逐漸收干時,轉至中火和小火之間。當聽到噼啪聲,芝麻開始蹦出來,就轉小火。注意不停攪拌,不時拌拌鍋。3、當芝麻粒...
  • 麻球怎麼做空心
    發表於:2018-10-22
    1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣...
  • 麻麻香是什麼意思
    發表於:2018-02-17
    麻麻香指的是吃嘛嘛香,意思是吃什麼都感到好吃,用來形容胃口好。胃口一般指的是食慾,如果胃口不好,用食後腹脹加重,平卧時減輕,常出現胃痛、噁心,偶有便祕或腹瀉,體型瘦長者可能患有胃下垂。...
  • 麻辣香鍋香辣醬怎麼調
    發表於:2021-06-25
    材料:油,乾紅辣椒,豆豉,熟花生米,白芝麻,蒜,姜,醬油,白糖,五香粉,鹽適量;做法:1、乾紅辣椒剪碎,花生切碎,姜、蒜切末;2、鍋中倒油,燒熱後,先倒入豆豉、蒜末、薑末;3、出香味後,先後倒入花生碎、辣椒碎、鹽...
  • 麻團和麻球有什麼區別
    發表於:2022-03-12
    麻團和麻球沒有區別,是同一個東西,因地域原因叫法不同。麻團指拳頭大小,表面滿是芝麻的油炸糯粉團,是用糯米粉、糖、油炸花生碎、芝麻等放到鍋裏用油煎成。風味獨特、製作考究、色澤金黃、...
  • 吃麻麻香是什麼意思
    發表於:2020-02-24
    吃麻麻香應為吃嘛嘛香,意思是吃什麼都感到好吃,用來形容胃口好。其中的兩個嘛字雖然相同,但意思不同。第一個嘛的意思:什麼第二個嘛的意思:都。...
  • 麻圓球的做法
    發表於:2017-03-10
    1、糯米粉、麪粉、白砂糖放入盆中,攪勻。衝入沸水50,趁熱將其餘米粉加入冷水揉擦均勻成為光滑的麪糰。2、將垧好的麪糰分成20克重的;棗泥餡分成10克重的。3、將面劑按成圓形坯皮,中心放入...
  • 麻辣香鍋配方
    發表於:2015-10-13
    1、香鍋醬:菜子油10千克,色拉油5千克,郫縣豆瓣醬3千克,泡椒醬1千克,餈粑辣椒2千克,老乾媽香辣醬2瓶,鵑城香辣醬4瓶,十三香3小盒,孜然粉200克,胡椒粉50克,花椒粉150克,辣妹子醬5瓶。菜子油、色拉油...
  • 麻油是香油嗎
    發表於:2018-04-04
    是。麻油和香油是同一種東西,都為芝麻油。根據芝麻油的香味特點可分為兩類,香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味,按榨取方法的不同分為小磨香油和機制香油;普通芝麻油則香味清淡。...
  • 用麻辣香鍋的料做麻辣香鍋怎麼做
    發表於:2020-01-17
    麻辣香鍋做法如下:主料:蔬菜,肉,乾貨,海鮮等麻辣香鍋常用食材。輔料:姜,蒜,香葉,八角,桂皮,乾紅辣椒,洋葱,芹菜,香菜,葱,火鍋底料,花椒麪,辣椒麪,孜然粉,胡椒粉,鹽,白芝麻。做法步驟:1、材料洗好切好香菜梗切...
  • 麻球的製作方法
    發表於:2018-11-23
    1、準備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。2、將糯米粉混合揉勻備用,將沸水衝入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起...
  • 亞麻面料起球嗎
    發表於:2017-01-08
    亞麻衣料一般很少起球,袖口等經常摩擦的地方有可能起球。麻的初始模量居天然纖維的首位,説明其抗皺性好,不容易起球,是吸濕性強的纖維,比較容易縮水。亞麻布是紡織品中最結實的一種。其纖維...
  • 芝麻球怎麼做
    發表於:2021-10-10
    芝麻球又稱麻團,是一種著名的油炸麪食,寓意團團圓圓,口感微甜,深受大家的喜愛,下面讓我們來一起看看芝麻球怎麼做吧!準備一碗糯米粉。白糖放入温水中融化。糖水倒入麪粉中。揉成麪糰。搓成劑...
  • 麻辣香鍋由來
    發表於:2020-12-07
    麻辣香鍋由來:發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋:源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料...
  • 麻辣鮮香椒麻雞做法
    發表於:2018-11-22
    1、先將雞處理乾淨沖洗乾淨。2、再將雞切成小塊。3、將切好的雞放入鍋中到時末過雞肉的涼水。4、加入適量的料酒大火煮開。5、隨後放入幾顆小葱、幾片姜、幾滴醋用小火煮,蓋上蓋子直到...
  • 麻球能用酵母嗎
    發表於:2018-01-02
    麻球能用酵母,發酵好才會空心,要四五個小時,發酵好能看出來,而且還有利於口感的提升。麻球是一種油炸麪食,是滬蘇浙皖一帶的一種經典小吃。主要製作材料是糯米和芝麻,有些會有麻茸、豆沙等餡...