小茴香的精選

1、外觀區別。孜然和小茴香不是同一種東西，雖然孜然和小茴香外觀很相似，但是小茴香相比孜然來説個頭要更大，而且小茴香的顏色一般以綠色為主，看上去寬寬的；而孜然的顆粒比較小，而且是瘦瘦長...

不能。小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性物質，氣味芳香，味道微甜，主要是用來燉煮羊肉或者煮羊肉湯。而孜然的揮發油中有效成分為巖芹酸等，味道微辛，經常用來製作咖喱醬料，而且經過高...

多用於紅燒、燜、燉以及製作滷湯，具有去腥、除羶、提鮮、增香的作用，能增添菜品的風味。小茴香也能當作食材使用，小茴香的莖葉部分可以充當餡料，用來包包子或包餃子，還可以碾成粉末和在麪粉...

羊肉、驢肉、牛肉、山雞肉、豬肉等適合放小茴香。小茴香的作用是在烹飪過程中，為食材增香和去除異味。因為茴香能去除肉中的臭氣，使之重新添香，故得名“茴香”。茴香子主要用於滷、煮的禽...

1、大小不同：小茴香的顆粒大，孜然的顆粒小。2、形狀不同：小茴香的顆粒有彎曲，孜然的顆粒彎曲程度不太明顯。3、顏色不同：小茴香顏色淺淡，接近綠色，而孜然顏色更深，為深棕色。孜然：孜然又名：枯茗...

1、小茴香種子發芽慢，所以先浸種催芽後播種。2、將花盆裏的土疏鬆了，將種子均勻的撒入盆中，如上一層土，不要太厚，以免影響出芽速度和發芽率，播後6--7天出土。3、澆水，因為是在花盆種植，不能將...

調料小茴香的用法有以下：1、調料小茴香籽可以製成香料包，用於人們在家中製作滷菜，或者五香茶蛋以及其他需要香料的食物。小茴香籽與其他香料搭配在一起，製成香料包，然後直接使用，這樣能讓做...

1、外觀上有區別：大茴香外觀有八個角，呈深棕色，角瓣厚實，尖角平直，蒂柄向上彎曲。小茴香的外觀和顏色都與穀殼很相似，與小茴香比起來，大茴香的形狀更大、更胖。2、味道上有區別：大茴香具有令人...

1、小茴香的功效與作用：（1）小茴香不僅可以去除寒氣還可以止痛。（2）小茴香對胃也有好處，在胃感到難受的時候，可以和一些藥材一起用來緩解。（3）小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分還有抗菌的...

香菜籽不是小茴香。小茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。小茴香主要含揮發油等成分，包括茴香醚、茴香酮、檸檬烯、茴香醛等。從小茴香果實及莖葉中提得的精油有廣泛的用途...

不一樣，孜然和茴香外觀不一樣，孜然顆粒比小茴香要小一點，色土黃，孜然一般用來烤，炒，油浸，遇高温發出香味，而小茴香一般用來燉肉，除了小茴香還有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。小茴香有散...

小茴香，味辛，性温，歸肝、腎、脾、胃經。根據藥理研究表明，小茴香具有散寒止痛、理氣和胃的功效，臨牀常用於治療寒疝腹痛，睾丸偏墜，婦女的痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症狀，其中用於治療寒疝...

大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，學名叫八角茴香。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有...

小茴香泡水一天喝10克即可。茴香子可温腎暖肝、散寒止痛，理氣和中。辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛見長，為治寒疝要藥。小茴香是茴香乾燥成熟果實，主要功效是散寒止痛，理氣和胃。...

小茴香是茴香乾燥成熟的果實。秋季果實初熟時採割植株、曬乾、打下果實、除去雜質。茴香，傘形科植物，果實長圓形。花期5-6月，果期7-9月。原產地中海地區。中國各省區都有栽培。嫩葉可作蔬...

好吃的煎小茴香煎雞蛋準備主要原材料茴香，一根一根清洗乾淨切成碎末放碗中，磕入3個土雞蛋加入精鹽和十三香再加2小勺清水，攪勻待用鍋中倒入食用油，5成熱時下茴香蛋液煎至一面定型後翻面接...

1、材料：小茴香30克、鯽魚4條、精製油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、雞精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白湯2500克。2、做法：首先就是將鯽魚鰓、鱗和內臟都去掉了，洗乾淨了，然後是...

孜然和小茴香是一種東西，孜然(學名:CuminumcyminumL.)，又名枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果實外)光滑無毛。孜然主要分佈於印度...

茴香子主要用於滷、煮的禽畜菜餚或豆類、花生、豆製品等。茴香菜。茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用...

材料：小麥麪粉600克、豬肉300克、茴香450克、大葱15克、姜10克、鹽6克、味精3克、醬油35克、料酒10克、鹼1克、香油25克、酵母15克。做法:1、將豬肉洗淨，切成碎粒;茴香洗淨，切成碎末，用布...

茴香小茴香又名茴香、小茴、小香、角茴香浙江、刺夢江蘇、香絲菜、谷香、谷茴香等,帶有樟腦氣味，微甜，又略有苦味和炙舌之感，我國各地均有栽培。小茴香味辛，性温,氣芳香,有調味、温腎散寒，...

小茴香茶的原料配方包括紅茶3g、小茴香5g、紅糖10g。適度飲用小茴香茶可防止便祕、胃腸脹氣和腹絞痛，有温腎散寒、和胃理氣的作用。小茴香以顆粒均勻、質地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁、...

做法具體如下：酵母提前用涼水泡開泡軟，以備和麪。加麪粉，酵母，1/2麪粉的水和勻發酵。將小茴香，芝麻油，孜然或胡椒粉，白糖，黑芝麻倒入乾淨的面盆用手或者擀麪杖壓碎一點即可，加入鹼面或小蘇打攪...

茴香和小茴香沒有區別，小茴香一般指的是茴香的果實，它成熟後可作調味料；除此之外，由於各地的叫法也有所差異，茴香植株本身在部分地區也會被叫做小茴香。茴香的莖較為直立、光滑，其顏色為灰綠...

小茴香可以直接泡水喝的，小茴香泡水喝可以開胃進食，理氣散寒，有助陽道。小茴香，中藥名。為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。秋季果實初熟時採割植株，曬乾，打下果實，除去雜質。...