炒粉的精選

1、細米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心。2、蒜頭剁成蒜米。3、生菜、豆芽洗淨。4、鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微微焦黃。5、直接磕入雞蛋，待其稍稍凝固。6、用鍋鏟迅速劃散蛋液。7、放...

1、先把所有的配料洗淨，全部切絲備用。2、粉幹浸泡在涼水裏，泡軟就撈出。3、油鍋燒熱，先把肉絲放進去煸香，再放入豆腐條略煎，然後放少許鹽，料酒，蓋蓋燜一下。4、把所有的配料放入，翻炒數分鐘至...

準備食材：粉絲兩片、包菜一片、胡蘿蔔1個、辣椒1個、小洋葱半個、醬油1勺、食鹽1勺、味精1小勺。所有菜切好，待用；熱鍋冷油，先爆洋葱、辣椒；待洋葱，辣椒炒半熟，放包菜；放胡蘿蔔絲，爆炒；放粉絲爆...

1、食材準備：粉絲、胡蘿蔔絲、包菜絲、肉末或肉絲、洋葱絲、姜、料酒、鹽、糖、醬油、味精、香油。2、焯粉絲，水開後放入乾粉絲，等水再次燒開後就將粉絲撈出，放在盤子中，上面加蓋燜5分鐘左...

材料：馬鈴薯澱粉500g、鹽適量、水適量、小葱適量、香菜適量、辣椒油適量、蒜適量、鹽適量、醋適量、味精適量、芝麻醬適量。做法：1、取煮鍋洗淨，放入澱粉；2、一點一點加水，邊加邊攪拌至牛奶...

想要粉幹炒的好吃又根根分明，那是有訣竅的哦~只要你記住了，那就能炒出美味的粉幹。請跟我學一學吧~~配菜可以根據自己的喜好搭配先把所有的配料洗淨，全部切絲備用粉幹浸泡在涼水裏，泡軟就...

炒粉不粘鍋的祕訣：在炒粉之前，用手把粉撕開，這樣子炒的時候不僅不容易粘鍋，還容易入味。第一道祕訣：大火熱油鍋！炒粉的時候一定要熱鍋熱油，全程用大火。炒粉會粘鍋的主要原因是米粉中的澱粉發...

原料：米粉、熟蝦仁、雞蛋、韭菜。調料：鹽，咖哩粉，雞精。做法：米粉用開水浸泡3分鐘左右瀝乾水分備用；雞蛋炒熟備用，韭菜洗淨切好備用；炒鍋放油，放入咖哩粉炒香，放入米粉翻炒；放入蝦仁、雞蛋、韭菜，...

米粉在炒之前用涼水泡發，熱水泡容易外軟裏硬，浸泡時間在１個小時以上，浸泡後的米粉中澱粉含量就會明顯減少，在炒之前用橄欖油攪拌一下，食用油也可以，這樣就可以避免炒粉粘鍋。準備材料：米粉（幹）１００克...

材料準備：粉利、西紅柿、油、鹽、蒜米、白糖。製作過程：將粉利切成合適的薄片，如果太薄了，翻炒的時候容易碎了；西紅柿切片備用；鍋內倒油，爆香蒜米；等蒜米爆出香味後，倒入西紅柿片翻炒；西紅柿炒出...

主料：甘藍300克、粉條80克、五花肉80克。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、葱適量、紅辣椒適量、花椒麪適量。甘藍炒粉的做法：1、甘藍洗淨切絲備用、肉切絲備用、葱花切段備用、辣椒切絲備...

主料：酸菜、豬肉輔料：粉條、花生油、食鹽、醬油、葱、姜、蒜、料酒、水澱粉、胡椒粉、清湯步驟：1、酸菜用水衝一下，切成絲。2、用手摶幹水分備用。3、豬瘦肉切成絲，用少許鹽、料酒、濕澱粉...

蛋炒粉中加入雞蛋和豆芽，美味營養，下面我們一起來看一下如何做好吃的蛋炒粉希望能夠幫助到大家。將豆芽清洗乾淨。放入碗中備用。將粉洗乾淨。放入碗中備用。準備兩個雞蛋。炒鍋中放油，下...

炒粉的熱量高，因為炒的東西具有高油脂、高熱量。一個正常人每日所需的熱量和他的體重有關。米飯熱量：116大卡/100g，1兩食堂的米飯(125.0克)含有熱量145大卡，需要健美操43.3分鐘消耗完。炒...

炒粉材料：黃豆芽200g、紅薯粉條50g、油、鹽、乾紅椒、葱、姜、芝麻油、雞精、醬油步驟：1、紅薯粉條洗淨剪短入水中煮軟。2、撈出來後過涼，並拌上少許芝麻麻油。3、黃豆芽也入沸水中焯熟備...

瘦肉，小白菜，洋葱洗淨備用；（瘦肉用幹澱粉抓勻）。細粉煮好，沖洗乾淨備用；鍋熱油，放薑絲煸香；放入瘦肉片；放入料酒，老抽，加少許水，加蓋燜熟；肉熟後，放入洋葱和小白菜；倒入細粉；翻炒均勻即可裝盤。...

材料：粉坨，麻醬，蒜末，香菜，鹽，米醋，白糖，雞精，魚露，醬油。長春炒粉的粉的做法：1、將大塊粉坨拿出來的，切成小方塊。2、依次加入鹽，米醋，少許白糖，雞精，魚露或海鮮醬油，攪拌均勻備用。3、鍋裏放油，油8分熱...

材料準備：江西米粉750克，瘦豬肉200克，香菇5朵，芹菜1根，大蒜1根；製作步驟：1、將幹江西米粉用沸水煮6分鐘，取出除水待用；2、將瘦豬肉和香菇切成小片的，將濕香菇切成絲，芹菜和大蒜切段；3、在鍋裏放入...

用料：粉絲兩捆、辣椒兩條、杏鮑菇一個、紅蘿蔔少許。醬油炒粉絲的做法：將粉絲提前浸泡將紅蘿蔔刨絲杏鮑菇，辣椒等切成絲，備用把杏鮑菇絲，蘿蔔絲，辣椒絲等，爆炒至熟，備用把粉絲煮熟醬油按2比1加...

原料：細米粉、蒜、生菜、豆芽、雞蛋、清水。步驟：1、細米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透明；2、生菜、豆芽洗淨，蒜頭剁成蒜末；3、鍋中熱油，先放入蒜末爆香，至微微焦黃直接加入雞蛋，待其稍稍凝固...

吃炒粉不容易長胖，炒粉的熱量並不高，但是要看怎麼炒，如果在炒的時候放入許多醃菜、醬油、辣椒醬等重口味調料，那就會增加它的熱量，所以吃炒粉不是長胖的關鍵因素，還是要控制一天攝入的食物總...

原料：沙河粉、豬肉、青紅辣椒、胡蘿蔔、洋葱、葱花、豆芽、姜葱蒜、紅米椒。步驟：1、炒粉最好用沙河粉，放生抽，加幾滴老抽，可加一點油，把粉弄散，弄勻；2、洋葱、胡蘿蔔、青椒切勻稱條狀。切薑絲...

食材：米粉、生菜、綠豆芽、雞蛋、色拉油、雞精、生抽、老抽、大蒜、做法：1、米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心；2、蒜頭剁成蒜米；3、生菜、綠豆芽洗淨；4、鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微焦黃；5...

食材配料：生菜掰開洗淨瀝乾備用，紅蘿蔔插絲備用，雞精，味精，醬油，葱花，米粉用水泡軟去水備用。方法：1、菜籽油50克大火燒熱；2、打入雞蛋1只迅速翻炒；3、加入生菜兩三片，紅蘿蔔絲10克，綠豆芽菜半把，翻...

原本想做炒燴肉的，但是怕上火不敢吃辣，就做了牛肉炒粉。牛肉炒粉中加入葱頭，味道鮮香了不少，而且還增加了口感，很棒的一道下飯菜。炒牛肉一定要選瘦肉，肥肉炒出來會太膩。紫葱頭味道比白色的...